Menu
RIMAVSKÁ SOBOTA – Varechy, stroje, kopa pohárov i téglikov a veľké hrnce, z ktorých vychádza vôňa nabádajúca lyžičkou si nabrať z každého na „koštovku“. Sme v miestnej firme Riso, ktorá pripravuje džemy, slivkový lekvár a ovocné nátierky pre veľkých i malých labužníkov. Napriek tomu, že z nej každý deň odíde približne dvanásť ton radosti uchovanej v skle, každý pohár je akoby ho s láskou varila vaša stará mama.
A za Risom naozaj stojí dáma so svojím manželom a dvoma synmi, vďaka ktorým sa v Rimavskej Sobote uchoval jeden z klenotov niekdajšej potravinárskej výroby - konzerváreň. Lekvár a džemy plné čerstvého ovocia z nášho mesta sa aj vďaka ich úsiliu a priebojnosti stali súčasťou stolov rodín nielen po celom Slovensku, ale aj v zahraničí. Teraz môže byť jej práca ocenená aj titulom Slovenka roka.
Dámy výnimočné a úspešné vo svojom povolaní. Taký je podtitul 14. ročníka čitateľskej ankety Slovenka roka, ktorú organizuje Týždenník Slovenka v spolupráci s RTVS a so Slovenským národným divadlom. Do tejto prestížnej ankety sa po prvý raz v jej histórii dostala aj Soboťanka.
Pôsobia v rôznych oblastiach verejného života, no vďaka svojej pracovitosti, nápaditosti a cieľavedomosti sú vzorom pre iných. Túto definíciu spĺňa aj Ing. Nadežda Demeterová, ktorá sa vďaka svojej celoživotnej práci dostala medzi najúspešnejšie Slovenky v kategórii Biznis a manažment.
Nadežda Demeterová, rodáčka z Hačavy, je konateľka a spolumajiteľka spoločnosti konzervárne RISO-R, s.r.o. Rimavská Sobota. V situácii, keď podniku hrozil zánik, sa s manželom a synmi rozhodli 120-ročnú tradíciu výroby, ako aj pracovné miesta, zachovať. V súčasnosti sa spoločnosť zaoberá tzv. tradičnou výrobou džemov, ovocných nátierok a lekvárov so zreteľom na vysokú kvalitu výrobkov.
Ako sama hovorí, jej život veľmi často ovplyvňovala náhoda. „Veľmi som chcela byť lekárkou, ale osud rozhodol, že budem strojnou inžinierkou. Rýchlo som musela pochopiť, že je jednoduché dobre robiť to, čo chceme a máme radi. Dôležité je naozaj dobre robiť to, čo robíme. A toho sa držím celý život,“ povedala. Nie je teda náhoda, že sa ocitla medzi úspešnými Slovenkami.
„Je to neuveriteľné, ale vlani v októbri sme mali s manželom 30. výročie nášho pôsobenia v konzervárenskom priemysle,“ povedala pani Nadežda. Spolu s manželom nadviazali na tradíciu konzervárenstva, ktoré má svoju históriu v Rimavskej Sobote od roku 1902.
„A na to sme hrdí. Zažili sme spolu náročné roky porevolučných zmien, od roku 2005 budujeme svoju značku, máme rodinnú firmu, v ktorej pracujú aj naši dvaja synovia,“ prezradila ďalej táto úspešná Soboťanka.
Tak ako džemy od firmy Riso majú rôznu chuť, rozmanitá je aj práca pani Nadeždy. „Mnohí si myslia, že variť džem vie každý. Áno, vie. Ten, kto má možnosť a chce. Uvedomujeme si, že samozásobenie je naším najväčším konkurentom. Sme pracovitý národ a videli sme to u svojich rodičov, prarodičov, keď na vidieku na jeseň prekypovali špajzičky. Ale svet sa zmenil, vidiecka populácia starne, mladí odišli do mesta, mestská populácia prevažuje vidiecku, žije sa rýchlejšie,“ vysvetlila pani Nadežda. Času na prípravu džemov veľa neostáva, no na mnohých stoloch jednoducho chýbať nesmie.
V Rise to dobre vedia, a preto vyrábajú chutné a zdravé džemy či ovocné nátierky, spracované podľa overených receptúr. Aj keď sú všetky tým najlepším, čo nám príroda dala, niektoré predsa len z políc plných farebných pohárov svojou výnimočnou chuťou vyčnievajú. „Napríklad šípkový, drienkový a brusnicový džem. Ovocie je lokálne viazané, príprava je veľmi prácna, ale výsledok stojí za to. A k nim sa pridáva aj veľmi aromatický a vzácny džem z čiernych ríbezlí. Tešíme sa, že zákazníkom chutia,“ povedala.
Práca a rodina sú v živote pani Nadeždy silno prepojené. Aj keď sa dennodenne stretáva so svojimi synmi v práci, trávia spolu i voľné chvíle. „Nemôžem úplne oddeliť jedno od druhého. Prácu od rodiny, rodinu od práce. Obe sú vo mne, ja tvorím ich a ony mňa. Mám rada svoju rodinu, čas, ktorý trávim s najbližšími. Moja rodina je môj chlieb každodenný (aj s lekvárom) aj môj sviatok,“ hovorí s úsmevom.
„V našej rodinnej firme pracuje 30 zamestnancov. Sú medzi nimi aj takí, ktorí sú s nami od začiatku. Poznáme sa, svoje možnosti, povahu, boliestky, sme ako veľká rodina. Stabilnú rodinu, stabilný kolektív považujem za svoj najväčší úspech,“ zhodnotila.
Jej celoživotná práca môže byť teraz odmenená aj titulom Slovenka roka. “Anketa vstupuje do 14. ročníka svojej existencie. Je obdivuhodné, že Slovensko má tak veľký potenciál významných dám, ktoré dosahujú v rôznych spektrách naozaj úžasné výsledky. Také, ktoré prispievajú k rozvoju našej krajiny. Za každou z dám je kus fantastickej práce,“ povedala Mária Reháková, organizátorka ankety Slovenka roka.
Ktoré úspešné Slovenky získajú ocenenie v jednotlivých kategóriách, sa dozvieme 3. júna 2022 počas slávnostného galavečera v historickej budove Slovenského národného divadla a v priamom prenose RTVS na Jednotke.
Dovtedy vám prvú nominovanú Soboťanku v ankete Slovenka roka predstavíme v niekoľkých článkoch. Hlasovať za ňu už ale môžete aj teraz.
Chcete, aby bola Slovenskou roka Soboťanka? Pošlite svoj hlas Nadežde Demeterovej. Hlasovať môžete formou SMS v tvare SR 2 na číslo 7504 (cena jednej SMS je 1,00 eura s DPH), online na tomto odkaze, alebo aj kupónmi z týždenníka Slovenka.
A čo odkazuje pani Nadežda hlasujúcim? „Určite veľké ďakujem. Ďakujem za ten okamih každému človeku, ktorý mi pošle svoj hlas, venuje svoj čas tomu, aby ma potešil a posunul v ankete Slovenka roka,“ adresuje slová vďaky pani Nadežda.
