Zbojská: Nadregionálne majstrovstvá v zabíjačke

Na Zbojskej sa konali v sobotu 5. decembra nadregionálne majstrovstvá 2009 v zabíjačke. Prvenstvo získalo družstvo z Pohronskej Polhory, ktorého vedúcim – mäsiarom bol Pavel Vraniak.

Na Zbojníckom dvore v Sedle Zbojská súťažilo na nadregionálnych majstrovstvách v zabíjačke deväť družstiev. Bol to prvý ročník tejto súťaže. „Družstvá boli trojčlenné. Ich vedúcimi boli mäsiari. Z regionálneho hľadiska boli medzi súťažiacimi družstvá od Rimavskej Soboty po Brezno. Jeden tím bol aj z Česka. Išlo o preukázanie zručností, majstrovstva mäsiara, o kulinárske schopnosti, o rozmanitosť výrobkov pri domácej zabíjačke. Hodnotila sa kvalita, sortiment výrobkov či image mäsiara,“ povedal pre Echoviny.sk Igor Vlček, ktorý bol hlavným organizátorom nadregionálnych majstrovstiev.

Ako dodal, prvé miesto obsadilo družstvo vedené Pavlom Vraniakom z Pohronskej Polhory. „Chlapci sa naozaj snažili. Urobili pekné zabíjačkové špeciality,“ podotkol Vlček. Ako ďalej dodal, na druhom priečke sa umiestnilo tiež družstvo z Pohronskej Polhory (vedúci Hrnčiarik) a na treťom mieste mal zastúpenie Čierny Balog (vedúci Budovec). „Prvá cena bola 200 eur, druhé miesto znamenalo 100 eur a tretie 50 eur,“ uviedol hlavný organizátor, ktorý poznamenal, že ceny dodal aj štátny tajomník ministerstva dopravy, pôšt a telekomunikácii Dušan Švantner.

„S návštevnosťou sme boli nadmieru spokojní. Výrobky si mohli zákazníci kúpiť na salaši. Bol záujem aj zo strany mäsiarov, ale mali sme deväť prasiat k dispozícii. Myslím si, že sme organizáciu tohto podujatia zvládli. Bolo by možné organizovať takáto podujatie aj v ďalších rokoch. Chystáme sa tieto majstrovstvá zopakovať,“ povedal uviedol Igor Vlček.